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Programa de formación de manipuladores de alimentos

Módulo 1: Guía en higiene y BPM

GUÍA EN HIGIENE Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN

En la siguiente Guía se hablará acerca de la importancia que tiene la Higiene y las Buenas Prácticas de Manipulación en los alimentos con los que trabajamos, así como que normas se deberán de llevar para evitar peligros que pudieran comprometer la seguridad de los productos que distribuimos.

Módulo 1: Guía en higiene y BPM 

Cuestionario de evaluación